食事について– category –

【お口の環境の変化】 お歳を召すと体力が衰えるのは自然な現象ですが、お口の中にもその影響は現れます。まず、歯茎が痩せることで歯と歯の隙間に歯垢などの汚れや歯石が溜まりやすい状態になります。 また唾液の量も加齢と共に減少により口の中の自浄作...

【誤嚥性肺炎とは】 最近、報道などで肺炎について耳にすることが多いと思います。それもそのはず、80歳以上の高齢者の死因第1位は肺炎なのです。とりわけその中の約30％は要介護の方の「誤嚥性肺炎」が占めております。 高齢者にとって特に危険が大きい誤...

【生活に必要な栄養】 「食事」とは、人間の欲求の中でも上位に位置するものであり、人間にとって単なる栄養摂取を超えた文化でもあると前回のブログで触れさせていただきました。しかし、「栄養」を疎かにすると体調を崩したり、病気の要因となることもあ...

【「自立支援」の考え方】 「自立支援」とは、可能な限り自らの意思や力で生活を続けられるようサポートすることを意味しています。日本は、世界を見渡しても高齢化が著しく進んでいる国家であり、大きな課題にもなっています。皆さんも「独居高齢者」「老...

【食事介助とは？】 介護の世界では食事・排泄・入浴に係る介助のことを「三大介助」と呼ばれています。 それは生活するうえで必ず必要であり、かつ日常的に行う必要性があるからです。その中でも食事は生命の維持に直結するものでありますから介助の中で...

【高齢者の食事の現状】 「食事」は人間の欲求の中でも上位に位置するものです。美味しいものを食べたい、たまには贅沢をして豪華なものを食べたい。どうせ食べるなら家族や仲の良い友達と一緒に楽しい食事にしたい。 つまり人間にとって食事とは単なる生...